Заявка отправлена!

Обратная связь

Рассылка

Рассылка

Вверх

Отдых и экскурсии по всему миру

8 (929) 617-48-15

8 (495) 369-47-65

часы работы: с 10:00 до 20:00

Гастрономический фестиваль Финно-угорской кухни «Быг-Быг» в Удмуртии (3 дня)

Ижевск - Воткинск - Лудорвай - Старые Быги - Сарапул

Дата: 28.06.24

Стоимость на человека: от 19900 руб. + ж/д

Продолжительноcть: 3 дня

Удмурты, коми-пермяки, марийцы, ханты, карелы, венгры, финны каждое лето собираются в Быгах, чтобы продемонстрировать искусство финно-угорской кухни. На нескольких десятках передвижных печей шкворчат лепешки-табани, пышут жаром перепечи с сочными начинками, льется рекой удмуртский энергетик варсь. Повсюду звучат напевные песни, гармони и кантеле, национальная финно-угорская музыка – яркий и колоритный праздник культуры и самобытной гастрономии!

Программа тура:

Дни Описание программы
1 день Прибытие в г. Ижевск. 11:50 сбор группы на перроне ж/д вокзала.
Между матушкой-Волгой и батюшкой-Уралом, в бассейне полноводных рек Камы и Вятки раскинулась самобытная финно-угорская страна — Удмуртия.
Здесь до сих пор почти в каждом селе шаманы-туно проводят свои таинственные обряды, а звонкие удмуртские песни разлетаются по всему миру!
Обзорная экскурсия по главному городу Удмуртии «столице оружейников» – Ижевску.
История города началась не так далеко, в 1776 году.
Всеимперская слава и расцвет Ижевска связаны со строительством большого оружейного завода.
Это историческое событие определило на века судьбу Ижевска, как «оружейной столицы» России.
Мы пройдем по набережной обширного старинного ижевского пруда с плотиной, которые остались от «старого» завода.
Увидим главную визитную карточку Ижевска – башню завода «Ижмаш», на котором сегодня выпускают, помимо вооружения для российской армии, коллекционные шедевры оружейного искусства. Выйдем к живописной реке Иж.
Во время экскурсии вы узнаете, почему местных оружейников называли «ижевскими крокодилами», как выглядит ижевская Царь-пушка.
Отчего 300-килограммовый колокол великолепного Свято-Михайловского собора называют «Калашников».
Услышите таинственные легенды бескрайнего Ижевского пруда, который является самым большим рукотворным водоемом Европы.
Удмуртская кухня – настоящий бренд республики, это одна из разнообразных и вкусных национальных кухонь России.
Национальный обед в ресторации этно-курорта «Бобровая долина».
В меню нашего обеда:
те самые, знаменитые пельняни из 3 видов мяса с «хреновиной», мордовский суп Губиен Шыд из лесных грибов, салат «Зуринский» с семенами льна и самодельным постным майонезом, морс из местной клюквы.
Отправление в Воткинск, на родину композитора Чайковского.
Воткинск завораживает идиллическими панорамами волшебной глади огромного рукотворного озера-пруда, которое некоторые туристы сравнивают с Женевским озером в Швейцарии.
Воткинск – родной город великого композитора Петра Ильича Чайковского.
Отец Чайковского руководил в Воткинске железоделательным заводом, а прекрасный пруд вдохновил будущего композитора на создание всемирно известного балета «Лебединое озеро».
Музыкальная экскурсия в музей-усадьбу Петра Ильича Чайковского.
Мы посетим родовое гнездо семьи, где прошли первые восемь лет жизни самого известного и самого исполняемого композитора в мире.
Мы пройдем по комнатам светлого, просторного, живого и теплого дома, побываем в столовой, где обедала вся дружная семья, и до сих пор накрыт стол.
Увидим икону, под которой в 1840 году появился на свет композитор, и главную, бесценную реликвию – старинный рояль.
К клавишам этого рояля прикасались маленькие пальчики будущего композитора, а сегодня, для нас, прозвучат фрагменты бессмертных произведений Чайковского в исполнении нашего гида.
Свободное время на набережной Воткинска.
Уютная, со вкусом оформленная набережная «Лебединого озера» — главное украшение Воткинска.
Вы сможете погулять вдоль волшебного озера, полюбоваться идиллическими картинами, сделать красивые фотографии.
Возвращение в Ижевск.
Размещение в отеле.
2 день Завтрак.
Этнографический музей под открытым небом Лудорвай. Знакомиться с жизнью и бытом древнего лесного финно-угорского народа отправимся на живописную окраину Ижевска, где раскинулась этно-деревня с певучим названием Лудорвай.
Это вся Удмуртия в миниатюре!
В священной молельной роще услышим увлекательный рассказ о таинственных верованиях и обрядах удмуртов и о шаманах.
Заглянем в избы удмуртских крестьян, узнаем о назначении домашней утвари и полюбуемся вышитой узорами одеждой.
Услышим легенду старой мельницы – единственной уцелевшей на удмуртской земле шатровой постройки XIX века.
Отведаем вкусной родниковой воды, которой славится Удмуртия.
А еще в здесь в настоящей печке пекут вкусные мордовские табани (лепешки с луком) с пылу с жару, и угощают ароматным травяным таежным чайком!
Без угощения не отпустят и нас.
Отправление в Старые Быги.
Предуралье — благодатная земля, прильнувшая к западному склону Уральских гор.
Под щитом батюшки-Урала сформировался уникальный микроклимат — изумрудная кормилица-тайга с серебряными родниками и тихими озерами, полноводные реки, плодородные распаханные степи и цветущие альпийские луга.
Мы посетим необыкновенно живописное, старинное село Старые Быги.
Первая официальная культурная столица финно-угорского мира, а еще и «кулинарная столица» Удмуртии, недаром каждый год в этом красивом селе проходит знаменитый на всю Россию (и не только!) гастрономический фестиваль «Быг-Быг».
Каждое лето удмурты, коми-пермяки, марийцы, ханты, карелы, венгры, финны собираются в Быгах, чтобы продемонстрировать искусство финно-угорской кухни.
Свободное время для участия в мероприятиях фестиваля.
На нескольких десятках передвижных печей шкворчат лепешки-табани, пышут жаром перепечи с сочными начинками и румянятся фирменные караваи, льется рекой удмуртский энергетик варсь.
Повара состязаются в искусном приготовлении рыбы, мяса, раков по старинным рецептам вкуснейшей кухни финно-угров!
Вас ждут кулинарные поединки «На котлах», «У нас вкуснее», слет передвижных печек «Быг-Быг Гур».
Вы сможете попробовать самые знаменитые и забытые блюда, принять участие в строительстве самой высокой башни из национальных лепешек-табани.
Отведать быгинский старинный варсь, сур — пиво, сюкась – квас, фирменный быг-быг, нянь – хлеб, кулинарные шедевры высокой кухни от искусных и знаменитых поваров и забытые блюда от удмуртских бабушек.
Повсюду звучат напевные песни, гармони и кантеле, национальная финно-угорская музыка.
Нарядные девушки, и женщины в национальных костюмах с массивными серебряными украшениями заводят хороводы, поют и танцуют.
Самые непоседливые могут принять участие в задорных удмуртских играх, а самые красивые – в конкурсе красоты для пышечек «Мисс Быг-Быг».
Между угощениями можно будет прогуляться по удмуртским местам силы или присмотреть самобытный сувенир на Ярмарке мастеров, принять участие в мастер-классах.
Обед самостоятельно, на многочисленных гастрономических площадках (доп. оплата).
Возвращение в Ижевск.
3 день Завтрак в гостинице. Освобождение номеров.
Ранний выезд в Сарапул.
Сарапул – купеческая столица Удмуртии, самый богатый до революции город, сохранивший старинную застройку и великолепные шедевры «сарапульского модерна».
Сарапул еще прославился тем, что здесь выросла кавалерист-девица Надежда Дурова, личный орденоносец Кутузова во время войны 1812 года, прототип героини знаменитой «Гусарской баллады».
Гуляя по красивым тихим улочкам, мы узнаем много нового о традициях и династиях сарапульского купечества.
Узнаем, как город стремился стать губернской столицей, и как так вышло, что именно Сарапул стал родиной знаменитых «сапог со скрипом».
Обязательно выйдем к живописной, ухоженной Набережной Камы.
Это любимое место для прогулок горожан, с чудесными локациями для фотографий сказочных видов Камы и уютного городка на ее берегу.
Экскурсия на великолепную дачу купца Башенина.
Белоснежное воздушное здание с двенадцатью верандами-балконами, эркерами, ломаной крышей с флюгерами и высокой «рыцарской» башней производит впечатление дворца.
Удивительный особняк был возведен в 1909 году с применением совершенно новых для того времени технологий, в доме были проведены электричество и водопровод.
Мы полюбуемся восстановленными интерьерами купеческой дачи-дворца, сфотографируемся в атмосферных интерьерах.
Поднимемся на башню, со смотровой площадки которой открывается живописный вид на окрестности и откуда видна красавица-Кама.
Это будет еще и вкусное знакомство с купеческим уездным городом и его кухней.
В Сарапуле сохранили рецепты блюд званых купеческих обедов, длившихся порой по 10 часов кряду!
Купеческий обед в ресторане на набережной Камы, с красивыми видами с террасы ресторана.
В нашем меню на первое – ппохлебка купеческая с полбой и говядиной на сливках, горячее – кундюмы (старинное купеческое блюдо, род пельменей) с гречкой и грибами, пирог с квашеной капустой и грибами, 2 вида местной настойки, чай морковный со сливками и клюквенное варенье с грецкими орехами.
Во время обеда нас ждет рассказ о блюдах, а также сарапульские легенды, истории и байки.
Возвращение в Ижевск до 16:00.
Трансфер на ж/д вокзал, окончание программы.

В стоимость тура включено:
транспортное обслуживание; проживание в гостинице; питание (2 завтрака, 2 обеда); экскурсионная программа; услуги гида-сопровождающего; входные билеты на объекты по программе.

Дополнительно оплачивается:
— авиа или ж/д билеты
— доплата за одноместное размещение – от 5000 руб.

Дополнительная информация:
1. Состав мероприятий фестиваля может меняться по решению организаторов.

Примечание:
— Во многих программах указано время трансфера. Туристы, прибывшие после назначенного времени, добираются до места сбора группы самостоятельно.
— Экскурсии могут включать в себя пешеходные отрезки маршрута – желательно позаботиться об удобной обуви.
— При посещении действующих храмов и монастырей просим одеваться согласно христианским традициям или брать с собой юбку и платок
— Турфирма оставляет за собой право замены гостиницы на равноценную.
— Заселение в гостиницу возможно только при наличии документа, удостоверяющего личность (паспорт, свидетельство о рождении). Просьба учитывать, что во всех объектах размещения действуют правила расчетного часа (check-in и check-out). До установленного времени заселения свободных номеров в гостинице может не быть. Освобождать номера необходимо в соответствии с правилами гостиницы.
— Съемки на территории музеев могут оплачиваться отдельно на месте, в некоторых действующих храмах и монастырях фотографировать запрещается.
— Турфирма оставляет за собой право осуществлять замену очередности экскурсий и вносить некоторые изменения в программу тура без уменьшения количества и качества услуг.
— Поздней осенью, зимой, ранней весной, в исключительных случаях, из-за короткого светового дня, посещение некоторых заявленных в программе объектов может происходить в темное время суток.
— Турфирма оставляет за собой право отмены или переноса тура на другие даты в случае недобора группы.
— Время отправления и прибытия является ориентировочным (в зависимости от транспортного режима) и не может считаться обязательным пунктом программы.
— При приобретении авиа или ж/д билетов туристам необходимо предусмотреть достаточно времени, чтобы не опоздать на поезд или самолет или забронировать дополнительные дни.
— При сопровождении несовершеннолетних туристов третьими лицами (т.е. лицами, не являющимися родителями или законными представителями) необходимо оформить Согласие в свободной письменной форме (заверять у нотариуса не нужно) на поездку ребенка в сопровождении третьего лица от одного родителя (законного представителя) и предъявить в отеле при заселении (ПП № 519).
— На всех экскурсиях необходимо иметь с собой паспорт, на детей — свидетельство о рождении.
— Информация на странице не является публичной офертой и носит информативный характер: при бронировании уточняйте цены.